餐飲全案策劃公司策劃内容與流程

全案策劃是能夠讓企業做(zuò)大(dà)做(zuò)強的(de)方式。對(duì)于競争激烈的(de)餐飲行業來(lái)說，尋找專業的(de)餐飲全案策劃公司能夠讓公司省錢又省力。那餐飲全案策劃公司是如何給餐飲企業全案策劃的(de)呢(ne)？本文我們就餐飲全案策劃公司的(de)服務内容與流程來(lái)給大(dà)家介紹下(xià)。

餐飲全案策劃公司全案策劃内容

1.品牌定位

餐飲全案策劃關鍵點在于明(míng)确自身餐飲的(de)品牌定位，消費者的(de)服務群體，消費者層級。

2.品牌策劃

提煉企業精神，歸納企業文化(huà)，整合内外資源。用(yòng)個(gè)性鮮明(míng)的(de)品牌形象，擴大(dà)影(yǐng)響，承諾品質，吸引顧客，激勵士氣。

3.産品線策劃

餐飲全案策劃公司根據該企業的(de)經營模式和(hé)技術實力，設計産品特色、品種數量、價格策略和(hé)展示方法，保持企業的(de)競争力、産品力和(hé)足夠的(de)盈利水(shuǐ)平。

4.主題策劃

人(rén)以群分(fēn)，物(wù)以類聚。顧客的(de)個(gè)人(rén)愛(ài)好是不同的(de)。餐飲企業以不同的(de)主題張揚個(gè)性，渲染環境，能夠擁有共同愛(ài)好顧客的(de)認同。

5.客戶體驗

“客戶是上帝”，對(duì)于服務性質的(de)企業來(lái)說，客戶體驗尤其重要。餐飲企業做(zuò)全案策劃須遵循客戶的(de)體驗出發的(de)，挽留住用(yòng)戶，讓用(yòng)戶看到廣告以後能夠出現購(gòu)買的(de)欲望與需求，這(zhè)是餐飲全案策劃公司策劃的(de)重點。。

6.品牌宣傳語

宣傳語需簡略明(míng)了(le)，讓顧客大(dà)衆一看就知道。因而，餐飲企業可(kě)用(yòng)一句看似簡略的(de)品牌宣傳語口号卻能夠充沛向顧客表達該餐飲企業品牌的(de)獨有的(de)品牌中心利益價值觀與情感訴求。然後投合顧客的(de)心裏期望訴求。

餐飲全案策劃公司全案策劃流程

1.競争分(fēn)析

企業做(zuò)全案策劃需要了(le)解競争對(duì)手，幫助你的(de)顧客做(zuò)市場(chǎng)分(fēn)析。企業需明(míng)白，全案策劃是爲了(le)與競争對(duì)于區(qū)别而實施的(de)，因此絕不能擁有競争對(duì)手擁有的(de)必須建立一個(gè)獨特的(de)個(gè)性。如一個(gè)符号、記憶，通(tōng)過記憶來(lái)關聯這(zhè)個(gè)行業。

2.商業模式的(de)邏輯

關于商業模式的(de)邏輯，餐飲這(zhè)個(gè)行業，商業模式要滿足三點：滿足需求、替代需求、創造需求。從産品好、複制快(kuài)、規模密、品牌強幾個(gè)邏輯裏面我是否做(zuò)到了(le)。

3.幫助用(yòng)戶梳理(lǐ)産品結構

餐飲全案策劃公司可(kě)針對(duì)現已有的(de)品牌能夠幫他(tā)找出價值排序的(de)，産品賣得(de)好的(de)到底是什(shén)麽。接下(xià)來(lái)是認知和(hé)體會：餐飲企業的(de)品牌、市場(chǎng)、産品定位出來(lái)後，要讓顧客發生愛(ài)好并購(gòu)買和(hé)使用(yòng)及傳達它。不是一個(gè)人(rén)關起門來(lái)吃(chī)不告訴他(tā)人(rén)。

4.打造品牌視覺，通(tōng)過符号内容建立一整套認知。

5.店(diàn)鋪選址

品牌樹立和(hé)選址過程當中，選址成爲核心因素沒有之一，新品牌的(de)死亡率大(dà)于老品牌10%，尤其是正規的(de)特許運營品牌要協助加盟商做(zuò)加盟的(de)時(shí)，其實根本不會協助加盟商審核選址，收了(le)加盟費今後要讓用(yòng)戶迅速落地才能收到另外一筆加盟費，基本上瞎開的(de)，許多(duō)加盟店(diàn)挂了(le)，因爲品牌方極度不負責任。

5.重視門店(diàn)的(de)落位規則

在你的(de)外立面找到你的(de)焦點，讓用(yòng)戶識别，匹配到門店(diàn)當中的(de)角角落落。高(gāo)端餐飲沒有必要貼海報的(de)，快(kuài)餐需要的(de)是讓用(yòng)戶短時(shí)間之内迅速決策的(de)消費理(lǐ)由，到你店(diàn)裏，這(zhè)是更重要的(de)。