餐飲品牌重塑,再造品牌價值

餐飲品牌重塑,再造品牌價值

品牌重塑指的(de)就是企業爲了(le)迎合新的(de)目标消費群體及市場(chǎng)，而實施的(de)新的(de)品牌塑造政策。但需要注意的(de)是，餐飲企業在進行品牌重塑時(shí)，一定要能通(tōng)過品牌塑造來(lái)提升品牌的(de)效應和(hé)核心價值。那本文我們就餐飲企業品牌塑造的(de)相關内容來(lái)和(hé)大(dà)家共同學習(xí)下(xià)。

餐飲品牌重塑“五問”

一問，餐飲品牌重塑是否會削弱原有的(de)影(yǐng)響力?

對(duì)于一些已經深入人(rén)心、擁有良好聲譽和(hé)價值的(de)品牌來(lái)說，老闆對(duì)原有品牌的(de)忠誠和(hé)懷舊(jiù)決定了(le)它的(de)重塑不可(kě)能有太大(dà)變化(huà)。這(zhè)種情況下(xià)，如果要進行品牌重塑的(de)話(huà)，一定要注意保護品牌與其已有聲譽之間的(de)良好聯系，确保消費者看到品牌時(shí)仍然能聯想到它背後的(de)價值與聲譽。

二問，品牌的(de)目标受衆是否發生了(le)變化(huà)?

如果你的(de)品牌已經無法吸引當前的(de)目标受衆，或者說你們計劃開拓新的(de)市場(chǎng)和(hé)用(yòng)戶群體，那麽品牌重塑正是你要做(zuò)的(de)件事。

三問，品牌是否有背後的(de)故事?

找到品牌與受衆的(de)共鳴點才能打動他(tā)們，這(zhè)就是品牌故事的(de)重要性。

四問，品牌是否令受衆印象深刻?

作爲一個(gè)企業主，要想讓顧客記住你的(de)品牌，然後向周圍的(de)人(rén)推薦它，有需求的(de)時(shí)候再次回購(gòu)，這(zhè)個(gè)過程十分(fēn)困難，需要消費者對(duì)品牌的(de)高(gāo)度認可(kě)和(hé)忠誠。

五問，品牌是否進軍新的(de)市場(chǎng)?

進入一個(gè)全新的(de)市場(chǎng)通(tōng)常意味著(zhe)全新的(de)品牌定位，這(zhè)時(shí)候的(de)品牌重塑就要從取一個(gè)本土化(huà)的(de)名字開始了(le)。

餐飲品牌重塑的(de)步驟

1.深入挖掘品牌核心

每一個(gè)成功的(de)品牌重塑項目都應該從深刻的(de)反省開始，爲了(le)能夠爲客戶和(hé)觀衆建立一個(gè)更好的(de)品牌體驗，首先需要确定哪些是有效的(de)，哪些是沒有用(yòng)的(de)，然後對(duì)它們進行徹底的(de)分(fēn)析，從而重塑品牌。

2. 進行全新的(de)市場(chǎng)分(fēn)析

餐飲品牌重塑需找出用(yòng)戶喜歡和(hé)不喜歡你的(de)品牌的(de)原因。重要的(de)是，要詢問現有的(de)客戶關于目前的(de)品牌标識、視覺效果、故事和(hé)信息，以及服務态度。收集信息，整理(lǐ)數據，并做(zuò)出可(kě)執行的(de)報告，這(zhè)些報告将準确地告訴你需要改變什(shén)麽，以及如何以更有效的(de)方式使品牌與客戶的(de)需求保持一緻。

3. 重塑視覺身份

視覺形象是品牌整體形象中更重要的(de)元素之一，因爲當客戶在網絡龍頭遇到你的(de)企業時(shí)，視覺形象是他(tā)們的(de)個(gè)接觸點。因此，給潛在客戶留下(xià)的(de)印象自然是更重要的(de)，但同樣重要的(de)是，視覺效果也(yě)有助于留住現有客戶，這(zhè)就是爲什(shén)麽需要重新定義線上和(hé)線下(xià)視覺效果。

4.進行徹底的(de)内部改造

如果想在線上和(hé)線下(xià)有效地傳播新品牌，需要培訓員(yuán)工成爲品牌大(dà)使。

5.品牌公開

爲了(le)使傳播策略盡可(kě)能有效，需要使用(yòng)所有營銷渠道，包括web重新設計和(hé)内容創建、社交媒體管理(lǐ)和(hé)營銷、付費廣告、SEO、電子郵件營銷等等。全面進入線上和(hé)線下(xià)的(de)龍頭，讓大(dà)家知道你的(de)新品牌已經站穩腳跟。

餐飲品牌重塑的(de)六大(dà)意義

1.幫助餐飲企業進行重新定位，重塑品牌競争力，提高(gāo)品牌的(de)市場(chǎng)價值;

2.掌握餐飲業基本營銷方法和(hé)促銷手段;

3..做(zuò)好線下(xià)的(de)産品以及營銷活動策劃;

4.通(tōng)過微信、微博創意營銷手段，做(zuò)好O2O營銷;

5.學會餐廳廣告營銷實戰策略;

6.幫助企業進行餐飲銷售人(rén)員(yuán)隊伍建設，提高(gāo)整體戰鬥力。