連鎖火鍋店(diàn)品牌全案定位策劃

　　連鎖火鍋店(diàn)品牌全案定位策劃

　　火鍋在我國可(kě)謂是全民都喜愛(ài)的(de)飲食類型，又由于我國地域遼闊，不同的(de)地區(qū)之間飲食的(de)不同，也(yě)造就了(le)我國不同的(de)火鍋來(lái)滿足不同的(de)消費者。面對(duì)火鍋市場(chǎng)，運營者需通(tōng)過品牌全案定位策劃來(lái)爲連鎖火鍋店(diàn)日後能夠同時(shí)被市場(chǎng)和(hé)消費者認可(kě)做(zuò)出策劃方案，那麽問題是連鎖火鍋店(diàn)品牌全案定位策劃該如何做(zuò)呢(ne)?

　　(一)連鎖火鍋店(diàn)品牌全案策劃包含的(de)内容

　　連鎖火鍋店(diàn)品牌全案定位策劃涉及到品牌市場(chǎng)調研、品牌整合策劃、市場(chǎng)整合營銷策劃、企業視覺識别體系(VI)規劃、産品包裝規劃與構思、銷售終端生動化(huà)構思與規劃、影(yǐng)視廣告的(de)構思、平面規劃廣告的(de)構思與策劃等等。

　　品牌的(de)市場(chǎng)調研工作是整套火鍋品牌全案策劃的(de)柱石，隻有充分(fēn)掌握産品特色、消費者需求、市場(chǎng)改變，才能精準的(de)找到品牌的(de)定位，推出符合市場(chǎng)的(de)全新品牌;

　　品牌整合策劃和(hé)市場(chǎng)營銷策劃是依據市場(chǎng)調研回來(lái)的(de)結果進行剖析，做(zuò)出精确的(de)品牌策劃并指定出産品品牌在後續階段進入市場(chǎng)的(de)一系列市場(chǎng)營銷策劃，這(zhè)個(gè)部分(fēn)非常重要，是整套品牌建造和(hé)發展的(de)中心關鍵;

　　企業視覺識别VI規劃體系是企業内部視覺形象進步行了(le)整理(lǐ)後的(de)一緻，而産品包裝規劃是直接對(duì)銷售終端産品的(de)品牌建造;

　　影(yǐng)視和(hé)平面廣告是品牌推行的(de)多(duō)樣化(huà)營銷手法，也(yě)是重中之重。

　　(二)連鎖連鎖火鍋店(diàn)品牌全案定位策劃兩大(dà)核心

　　核心一：SI終端設計

　　SI，即連鎖品牌形象。相比于由大(dà)型企業集團施行品牌戰略在國内龍頭起的(de)CI、VI規劃熱(rè)潮不同，SI隻是針對(duì)于有連鎖加盟性質的(de)企業而施行的(de)店(diàn)鋪形象規劃與辦理(lǐ)系統。SI(Space Identity)：稱爲空間識别，或Interior Identity室内識别，也(yě)可(kě)以把它當作VI的(de)延伸，但首要目的(de)是在“三維空間”，“裝潢規格化(huà)”工作，空間識别與傳統裝潢規劃大(dà)的(de)不同就是它是系統性規劃，而非定點式規劃，以适應連鎖發展時(shí)會碰到每個(gè)店(diàn)面尺度紛歧的(de)問題。連鎖火鍋店(diàn)品牌全案定位SI終端設計的(de)好處：

　　A.統一形象

　　每個(gè)地點的(de)店(diàn)面尺寸大(dà)小都不相同，透過SI規劃能夠統一整體的(de)Image，不會因位置的(de)不同而産生差異化(huà)。

　　B.塑造個(gè)性化(huà)

　　透過專業的(de)SI設計，可(kě)塑造店(diàn)面獨特的(de)風格，較不易爲他(tā)人(rén)所模仿。

　　C.節省費用(yòng)

　　系統設計及施工能夠有效降低施工費用(yòng)約達30%。

　　D.縮短工時(shí)

　　平均可(kě)縮減40%—50%的(de)施工時(shí)間，相對(duì)也(yě)就減少房(fáng)租的(de)負擔及增加營業的(de)天數。

　　E.利于快(kuài)速開店(diàn)

　　每間店(diàn)面不須記錄設計，施工單位在SI手冊上就可(kě)以找到幾乎所有的(de)施工條件，立刻可(kě)以動工裝修。

　　F.便于管理(lǐ)

　　沒有規格化(huà)的(de)設計，常因個(gè)人(rén)标準不同而改變了(le)原貌，SI的(de)規劃解決了(le)這(zhè)個(gè)問題，統一條件使管理(lǐ)更簡易，品質也(yě)比較好控制。

　　G.加盟促進

　　擁有完整的(de)SI規劃，更能促進加盟者的(de)意願與共識。

　　核心二：品牌終端整合設計

　　品牌的(de)誕生和(hé)生長(cháng)有其本身的(de)規律，需要咱們去探索和(hé)發現，然後再利用(yòng)咱們已知的(de)經曆和(hé)能力輔助其快(kuài)速的(de)生長(cháng)，爲企業發明(míng)更多(duō)無形的(de)價值。

　　終端作爲品牌對(duì)外的(de)窗(chuāng)口，圍繞終端會有更多(duō)的(de)品牌元素需要去規劃，名構的(de)規劃是建立在策劃和(hé)分(fēn)析的(de)基礎上，絕不盲目的(de)做(zuò)華而不實的(de)規劃，先知時(shí)代在給連鎖連鎖火鍋店(diàn)品牌全案定位策劃時(shí)會更全面的(de)結合市場(chǎng)、結合品牌本身優勢、結合全體行業趨勢，讓圍繞終端的(de)相關元素能更好更大(dà)化(huà)的(de)服務品牌。連鎖火鍋店(diàn)品牌全案終端設計包括：

　　A.品牌觀察

　　市場(chǎng)調研+消費趨勢+品牌診斷+品牌規劃+品牌定位

　　B.品牌整合

　　品牌口号+企業文化(huà)+風格口号+核心符号+品牌管理(lǐ)

　　C.視覺表現

　　标識設計+輔助形+吉祥物(wù)+包裝主視覺+視覺管理(lǐ)

　　D.終端整合

　　零售終端SI系統+陳列展示+辦公環境+延展店(diàn)面+終端管理(lǐ)

　　E.數字化(huà)推廣

　　網站規劃建設+互動體驗+數字化(huà)營銷+視頻(pín)音(yīn)頻(pín)宣傳

　　F.落地執行

　　店(diàn)面裝修+施工監理(lǐ)+軟裝服務+人(rén)員(yuán)培訓

　　連鎖火鍋店(diàn)品牌全案策劃要達到的(de)目标

　　1.品牌形象的(de)建立

　　良好的(de)形象是連鎖火鍋店(diàn)在市場(chǎng)的(de)“背書(shū)”，質量形象是品牌形象的(de)基礎。質量形象的(de)樹立并不是單單的(de)樹立在産品上，關鍵是要樹立起“良好質量”的(de)形象。質量形象不能隻是停留在“用(yòng)了(le)就說好的(de)“層面上，要做(zuò)到“看了(le)就說好”才行。所以說，質量形象要有“看得(de)見、摸得(de)著(zhe)、感得(de)到”的(de)改進才能滿意打造品牌的(de)要求。

　　2.價格形象的(de)建立

　　價格形象是市場(chǎng)敏感度的(de)重要表現，在于同類産品的(de)比較中，我們才有高(gāo)低之别。所以我們認爲，品質形象和(hé)品牌形象又是價格形象的(de)基礎。“品質/價格”和(hé)“品牌/價格”的(de)定價模式才更合乎打造品牌形象的(de)一些需要。

　　3.渠道形象的(de)建立

　　連鎖火鍋店(diàn)完整的(de)銷售渠道是中間行銷加上終端行銷。中間行銷指的(de)是批發銷售，終端行銷指的(de)是零售。

　　4.廣告形象的(de)建立

　　廣告是企業擴張的(de)利器。可(kě)做(zuò)廣告可(kě)不一定就能做(zuò)好市場(chǎng)。

　　5.促銷形象的(de)建立

　　銷售是一把雙刃劍，誠然，他(tā)是一種十分(fēn)有效的(de)市場(chǎng)推廣手段，可(kě)弄不好也(yě)會反噬在自己身上。品牌在打造過程中，需要經常使用(yòng)一些促銷技巧。“打折銷售”是比較 明(míng)确的(de)一種損害品牌形象的(de)促銷方法。用(yòng)心觀察一下(xià)就會發現，那些與“降價”有關的(de)促銷方式，對(duì)品牌形象非常不利，但這(zhè)并不是的(de)。

　　6.顧客形象的(de)建立

　　20世紀70年代“定位論”，使産品的(de)概念發生變化(huà)，産品不再爲大(dà)衆服務，而是部分(fēn)人(rén)享受，于是就産生了(le)“顧客形象”。