烘焙行業品牌策劃與定位需要注意問題？

　　品牌策劃與定位能夠爲企業在消費者心中占據獨特位置，烘焙行業作爲新興起且發展迅速的(de)行業，那烘焙行業品牌策劃與定位該如何做(zuò)呢(ne)?

　　烘焙行業品牌策劃與定位考慮因素

　　1.供應哪些品種給消費者

　　由于烘焙品類與店(diàn)鋪裝修陳列風格産生直接密切關系，而其品類涵蓋的(de)範圍極廣，一般投資者在準備投入烘焙行業之前，除了(le)因爲自己外行沒有經驗而無法了(le)解烘焙産品全貌外，對(duì)自己未來(lái)要制作哪些烘焙産品供應當地顧客，經常産生“無所适從或判斷錯誤”的(de)現象!

　　2.适當規劃産品陳列區(qū)域

　　由于各類烘焙産品的(de)配方、原料及制作工藝各有不同，自然其造型及口感會各有不同。保質期長(cháng)短的(de)約束也(yě)會根據品種特性各有不同。因此，經營者需在各類産品銷售階段，依據各種産品的(de)售價策略(市場(chǎng)定位)、保質期限長(cháng)短及産品特性(例如預設産品銷售對(duì)象)，不斷彈性調整生産計劃及促銷策略，才能逐步完成各類烘焙産品銷售目标。

　　3.産品質量

　　産品質量是商家和(hé)消費者相互溝通(tōng)的(de)橋梁，如果不能把好産品質量的(de)關，就很難建立互相的(de)信任。

　　4.品牌形象

　　品牌形象決定品牌段位，内在是很重要，但是如果你沒有一個(gè)吸引人(rén)的(de)外表，有怎麽能吸引到人(rén)話(huà)時(shí)間來(lái)關注你的(de)内在呢(ne)!所以品牌形象肯定是不能馬虎的(de)。

　　5.消費體驗

　　消費體驗是決定客戶粘性的(de)重要環節，所有商家都希望讓新顧客變成老顧客，老顧客又帶來(lái)新顧客，形成一個(gè)良性的(de)循環。所以消費體驗這(zhè)個(gè)環節就是顯得(de)格外重要了(le)。

　　烘焙行業品牌策劃與定位的(de)核心

　　烘焙行業在品牌策劃定位之前，必須進行全面的(de)研究。消費者受到品牌的(de)影(yǐng)響是因爲品牌産品或服務保證了(le)的(de)質量。因此，一個(gè)公司要想在市場(chǎng)上很好地推銷自己的(de)品牌，就必須将其與競争對(duì)手的(de)産品區(qū)别開來(lái)。在定位品牌時(shí)，你必須記住你的(de)品牌必須保持與品牌戰略一緻的(de)價值。你的(de)品牌必須向消費者傳達一個(gè)明(míng)确的(de)信息。

　　市場(chǎng)的(de)競争不斷加劇。沒有競争，幾乎沒有生意發生。在這(zhè)個(gè)競争激烈的(de)龍頭裏，你必須聯系專業人(rén)士以獲得(de)有效的(de)品牌營銷策略。在品牌推出之前進行适當的(de)規劃，可(kě)以促進一個(gè)商務房(fáng)的(de)增長(cháng)和(hé)銷售。它有助于企業達到目标消費者數量，并在市場(chǎng)上創造利基。除了(le)讓消費者了(le)解品牌之外，有效的(de)品牌規劃還(hái)能讓公司了(le)解自己品牌的(de)真正價值。

　　烘焙行業品牌策劃與定位的(de)注意事項

　　品牌建立并不是随性而爲的(de)，也(yě)不是空想的(de)，而是建立在市場(chǎng)需求上的(de)，有需求才會相應誕生品牌。品牌打造與企業息息相關，一個(gè)好的(de)品牌就是成功的(de)一半。

　　品牌僅僅被熟知是不夠的(de)，還(hái)需要維護。品牌形成後是需要維護的(de)，一個(gè)好的(de)品牌，靠的(de)就是形成之後的(de)維護，所以才會有好的(de)口碑，維護品牌的(de)形象的(de)同時(shí)，也(yě)需要持續地對(duì)品牌進行宣傳推廣。

　　一個(gè)企業極大(dà)的(de)風險就是不了(le)解我們企業的(de)現狀，在市場(chǎng)考察的(de)時(shí)候不要隻關注自身的(de)現狀，還(hái)要要了(le)解一個(gè)行業産業鏈的(de)現狀。

　　一個(gè)沒有品牌的(de)企業就如一個(gè)沒有靈魂的(de)軀殼，隻有建設自身企業品牌，才能加強企業的(de)競争力，才能在日發激烈的(de)社會競争中站穩腳步逆流而上。除了(le)做(zuò)好線上的(de)企業品牌的(de)打造，線下(xià)一對(duì)一與客戶進行企業宣傳與對(duì)接并進行成交也(yě)同等重要。

　　一、供應哪些品種給消費者

　　由于烘焙品類與店(diàn)鋪裝修陳列風格産生直接密切關系，而其品類涵蓋的(de)範圍極廣，一般投資者在準備投入烘焙行業之前，除了(le)因爲自己外行沒有經驗而無法了(le)解烘焙産品全貌外，對(duì)自己未來(lái)要制作哪些烘焙産品供應當地顧客，經常産生“無所适從或判斷錯誤”的(de)現象!

　　二、适當規劃産品陳列區(qū)域

　　由于各類烘焙産品的(de)配方、原料及制作工藝各有不同，自然其造型及口感會各有不同。保質期長(cháng)短的(de)約束也(yě)會根據品種特性各有不同。因此，經營者需在各類産品銷售階段，依據各種産品的(de)售價策略(市場(chǎng)定位)、保質期限長(cháng)短及産品特性(例如預設産品銷售對(duì)象)，不斷彈性調整生産計劃及促銷策略，才能逐步完成各類烘焙産品銷售目标。

　　三、産品質量

　　産品質量是商家和(hé)消費者相互溝通(tōng)的(de)橋梁，如果不能把好産品質量的(de)關，就很難建立互相的(de)信任。

　　四、品牌形象

　　品牌形象決定品牌段位，内在是很重要，但是如果你沒有一個(gè)吸引人(rén)的(de)外表，有怎麽能吸引到人(rén)話(huà)時(shí)間來(lái)關注你的(de)内在呢(ne)!所以品牌形象肯定是不能馬虎的(de)。

　　五、消費體驗

　　消費體驗是決定客戶粘性的(de)重要環節，所有商家都希望讓新顧客變成老顧客，老顧客又帶來(lái)新顧客，形成一個(gè)良性的(de)循環。所以消費體驗這(zhè)個(gè)環節就是顯得(de)格外重要了(le)。

　　目前中國烘焙業的(de)市場(chǎng)形勢是品牌衆多(duō)且分(fēn)散，整體集中度不高(gāo)。目前排名靠前的(de)公司，年銷售收入僅約3億，而市場(chǎng)份額不超過3%。可(kě)以說整個(gè)烘焙行業都沒有真正的(de)知名品牌。沒有公司在全國範圍内形成銷售網絡，所以它的(de)前景還(hái)是比較好的(de)，但是也(yě)要明(míng)白機會是會随著(zhe)時(shí)間從你身邊消失的(de)。