品牌策劃對(duì)于打造餐飲品牌形象的(de)重要性

　　品牌形象對(duì)于一個(gè)餐飲品牌的(de)重要性，相信各位餐飲人(rén)都很明(míng)白，那餐飲策劃與品牌形象之間又有何聯系呢(ne)?

　　時(shí)至今日依舊(jiù)有很多(duō)朋友認爲，大(dà)公司才有做(zuò)餐飲品牌策劃的(de)必要，其實不然，無論餐飲公司規模大(dà)小，門店(diàn)數量多(duō)寡，餐飲品牌策劃在各個(gè)方面都起著(zhe)重要作用(yòng)。事實上，從餐飲品牌名稱、宣傳廣告語、LOGO、顔色選擇等餐飲視覺設計，再到餐飲空間設計等，都離不開餐飲品牌策劃，如果從餐飲品牌創建伊始就沒有将品牌表達的(de)一緻性考慮好，後面會發現品牌形象上會産生許多(duō)矛盾之處。

　　餐飲品牌策劃最重要的(de)目的(de)之一，就是能在做(zuò)餐飲品牌時(shí)候所有的(de)工作重點統一起來(lái)，作爲所有後續工作的(de)基準點，那就是一切都是爲了(le)消費者。從這(zhè)個(gè)基準點出發，将目标消費者的(de)用(yòng)餐和(hé)消費習(xí)慣考慮其中，通(tōng)過文字、圖形、顔色等将品牌形象展現給消費者，讓品牌在無形中對(duì)消費者的(de)認知造成長(cháng)期的(de)影(yǐng)響，讓消費者與餐飲品牌之間建立起情感紐帶。

　　一些餐飲品牌在運營了(le)一段時(shí)間之後，必定會遇到瓶頸，爲了(le)更好地适應市場(chǎng)需求，就需要做(zuò)餐飲品牌升級轉型。而在這(zhè)個(gè)過程中，勢必要對(duì)品牌形象的(de)視覺系統進行優化(huà)和(hé)更新，然而形象再怎麽變，其内在的(de)核心風格還(hái)是必須保存下(xià)來(lái)的(de)，餐飲品牌策劃的(de)作用(yòng)由此體現了(le)出來(lái)。如果沒有核心的(de)品牌策劃部分(fēn)，就相當于一棟建築缺少了(le)主心骨，餐飲品牌形象再千變萬化(huà)，缺少了(le)核心的(de)部分(fēn)，就會顯得(de)蒼白無力。

　　餐飲品牌形象是餐飲品牌策劃的(de)外部形象的(de)一種延伸，通(tōng)過餐飲品牌策劃得(de)出的(de)餐飲品牌理(lǐ)念、文化(huà)、價值觀等，都需要用(yòng)具象化(huà)的(de)形象來(lái)表達給大(dà)衆，在向消費者展示品牌形象的(de)同時(shí)，也(yě)能進一步提升餐飲品牌的(de)認知度。