特色餐廳品牌策劃這(zhè)麽做(zuò)，讓消費者記住你

在現在的(de)餐廳市場(chǎng)上，因爲市場(chǎng)潮流風格的(de)影(yǐng)響，每當有一款風格興起，就會引發大(dà)量的(de)模仿，而因爲經濟的(de)發展，很多(duō)都是懷著(zhe)急功近利的(de)心态，沒有切實的(de)文化(huà)或者品牌背景，這(zhè)也(yě)就導緻了(le)現在餐飲市場(chǎng)中的(de)品牌同質化(huà)非常嚴重，而有特色的(de)餐廳品牌，卻如同石沉大(dà)海。用(yòng)一句話(huà)來(lái)總結就是：好看的(de)餐廳千篇一律，有特點的(de)餐廳萬裏挑一。

餐廳品牌想要在市場(chǎng)中脫穎而出，在目前的(de)環境下(xià)，繼續構建特色文化(huà)和(hé)品牌形象，才能夠讓人(rén)印象深刻，有更加明(míng)顯的(de)競争力。而要做(zuò)一個(gè)特色餐廳品牌策劃，通(tōng)過深耕文化(huà)内涵，發現其中的(de)料點，放大(dà)這(zhè)些别人(rén)沒有的(de)東西，讓用(yòng)戶能夠通(tōng)過這(zhè)些别人(rén)沒有的(de)特殊元素，從而對(duì)品牌有更加立體的(de)感覺。

每一個(gè)成功的(de)特色餐廳項目，其成功因素也(yě)有來(lái)自項目之初的(de)策劃，成熟且易行的(de)策劃，能決定一個(gè)項目的(de)成敗。浪杯萬和(hé)牛燒肉居酒屋，由藝鼎設計策劃的(de)特色餐廳品牌，在餐廳啓動之前，就有了(le)明(míng)确的(de)風格和(hé)規劃方向。浪杯萬和(hé)牛燒肉居酒屋是一家傳統曰料餐廳，本身餐廳品牌就具有難以複制的(de)文化(huà)特色。在品牌策劃上，抓住了(le)品牌自身的(de)日本元素，通(tōng)過其拓展出更多(duō)的(de)思路和(hé)方向，再連接起來(lái)，打造成了(le)一個(gè)一目了(le)然的(de)特色餐廳品牌。

浪杯萬和(hé)牛燒肉居酒屋以日本傳統街(jiē)道的(de)概念進行創意布局，仿古屋宇坐(zuò)落有緻。天花上精心設計屋檐造型，灰瓦、櫻花、曰式紙傘裝飾上空，客人(rén)穿行而過，仿佛置身于明(míng)治時(shí)代的(de)古街(jiē)老巷，随性入座，享受大(dà)隐于市的(de)生活别趣。将日本市井文化(huà)注入每一方寸，賦予更多(duō)美(měi)好的(de)想象。

在品牌文化(huà)内涵上，這(zhè)家餐廳充分(fēn)将文化(huà)内容融入到空間的(de)點點滴滴中，讓置身其中的(de)人(rén)，從感受到品牌的(de)特色，再到認知品牌的(de)特色，接收認可(kě)品牌特色，這(zhè)是一種很高(gāo)明(míng)的(de)品牌策劃手段。在門口的(de)設計上，仿古建築的(de)門頭設計，讓人(rén)停駐門外，便能感受到溫暖洋溢的(de)日本氣息。原木(mù)色屋檐，素雅的(de)挂簾，高(gāo)懸的(de)和(hé)風燈籠，返墣歸真。

在内部餐廳空間上，設計師巧借空間分(fēn)割，用(yòng)餐區(qū)布局疏密有間，屋宇式卡座鱗次栉比，還(hái)原日式街(jiē)景起承轉合的(de)精巧之美(měi)。格栅、暖簾隔而不斷，虛實對(duì)比，讓空間韻味悄然而生。

這(zhè)家特色餐廳品牌策劃，就是出自藝鼎設計，藝鼎設計創立于2004年，至今已有15年發展曆程，15年潛心積澱，藝鼎設計作爲擁有建築裝飾工程設計專項乙級資質的(de)設計機構，一直堅持做(zuò)有靈魂的(de)設計，爲客戶提供品牌策劃、空間設計和(hé)軟裝工程一站式周全服務，追求每個(gè)作品的(de)優質呈現。返回搜狐，查看更多(duō)

關于特色餐廳品牌策劃應該怎麽進行呢(ne)?下(xià)面你會找到答(dá)案。

1. 明(míng)确風格

特色餐廳品牌策劃的(de)重要點就在于它是否夠獨特，是否能夠迅速的(de)吸引消費者的(de)眼球。特色顧名思義就是有别于他(tā)人(rén)的(de)一種風格。特色餐廳應該有著(zhe)自己的(de)明(míng)确主題，隻有風格确立了(le)才能在消費者心目中樹立獨特的(de)形象。不管是奇思妙想的(de)主題還(hái)是營造出一種獨特的(de)文化(huà)氛圍，都是特色餐廳可(kě)以選擇的(de)方向。

2. 店(diàn)面設計

風格确立之後想要它清晰的(de)展現在消費者面前，準确的(de)傳達出餐廳特色，在店(diàn)面設計上就需要設計者的(de)精心考量。在各種元素的(de)利用(yòng)上都需要爲特色主題服務，統一的(de)元素才能展現出特定的(de)風格和(hé)特色，燈光(guāng)、餐具、色調的(de)選擇都缺一不可(kě)。在細節上也(yě)需悉心打磨，才能打動消費者的(de)心。藝鼎設計深耕特色餐廳品牌策劃多(duō)年，深谙其道。

3.提升競争力

一個(gè)企業是否能夠在一個(gè)行業長(cháng)久的(de)生存下(xià)去，主要的(de)就是提升自身的(de)競争力了(le)，餐飲行業也(yě)不例外，特色餐廳相較于普通(tōng)餐廳更有吸引力，同時(shí)顧客的(de)期待值也(yě)會相應的(de)提高(gāo)，除了(le)在店(diàn)面風格上保持自己的(de)特色之外，在後續服務、餐飲味道等方面也(yě)要跟上，保證質量，這(zhè)樣才能将品牌影(yǐng)響力擴大(dà)，和(hé)同行拉開差距。