速凍食品品牌定位如何分(fēn)析

　　速凍食品要想建立與目标市場(chǎng)用(yòng)戶需求相對(duì)應的(de)品牌，那就得(de)通(tōng)過品牌定位分(fēn)析企業内外部環境、用(yòng)戶的(de)需求，以得(de)到品牌對(duì)于用(yòng)戶忠誠度的(de)提高(gāo)。那速凍食品品牌定位如何增加品牌的(de)度與認知信呢(ne)?

　　速凍食品品牌定位如何分(fēn)析

　　調查數據顯示，在xx被訪消費者中有44.7%表示記不住速凍食品的(de)品牌;回答(dá)能記住速凍食品品牌的(de)消費者比率占55.3%。速凍食品是消費者購(gòu)買頻(pín)次較高(gāo)的(de)産品，很多(duō)消費者經常食用(yòng)。但與較高(gāo)消費頻(pín)次相對(duì)應的(de)是消費者對(duì)速凍食品的(de)品牌記憶度并不高(gāo)。也(yě)就是說有很大(dà)一部分(fēn)消費者記不住自己吃(chī)過的(de)速凍食品品牌。這(zhè)就是速凍食品進行品牌定位的(de)根本所在，那速凍食品品牌定位該如何分(fēn)析呢(ne)?

　　1.品牌

　　有品牌的(de)凍貨，至少在商戶的(de)認知裏品質有保障，即便是貴一點，商戶也(yě)會更傾向于采購(gòu)有品牌的(de)凍貨。

　　2.性價比

　　商戶首先考慮的(de)是：我用(yòng)這(zhè)種凍貨食材的(de)成本會不會過高(gāo)?能不能賣出去?賣出去能掙多(duō)少錢?

　　3.速凍食品(成品/半成品)受消費者的(de)歡迎程度

　　速凍的(de)(成品/半成品)食品是不是受歡迎呢(ne)?商戶說了(le)不算(suàn)，消費者說了(le)算(suàn)。商戶隻有一個(gè)非常樸素的(de)好壞評判标準：能賣出去、能掙錢的(de)凍貨就是好的(de)。

　　速凍食品品牌定位解決了(le)哪些問題

　　一.誰是我們的(de)顧客?

　　二 .顧客重視的(de)價值是什(shén)麽?

　　三. 我們怎麽從這(zhè)項生意中賺錢?

　　四.我們以适當的(de)成本向顧客提供價值的(de)内在經濟邏輯是什(shén)麽?

　　其中，誰是我們的(de)顧客?就是市場(chǎng)定位需要回答(dá)的(de)問題;顧客重視的(de)價值是什(shén)麽?其實說的(de)就是産品定位，其産品定位需要回答(dá)的(de)問題;而我們怎麽從這(zhè)項生意中賺錢?則是有關生意模式的(de)問題;德魯克提出的(de)四個(gè)經典命題一項，我們以适當的(de)成本向顧客提供價值的(de)内在經濟邏輯是什(shén)麽?本質上就是品牌定位要回答(dá)的(de)問題。

　　速凍食品品牌定位包含的(de)三類定位

　　1.屬性定位

　　品牌定位策劃中對(duì)企業屬性定位有著(zhe)明(míng)确的(de)概念，要對(duì)企業本身和(hé)産品在市場(chǎng)中都要有著(zhe)明(míng)确的(de)定位，企業所面對(duì)的(de)消費者是哪些群體，企業需要知道自己在市場(chǎng)中應扮演什(shén)麽樣的(de)角色，是作爲一個(gè)“挑戰行業老大(dà)”的(de)挑戰者，已經是行業中的(de)老大(dà)，準确的(de)企業屬性定位就不會導緻産品在市場(chǎng)中地位的(de)沖突和(hé)角色的(de)重複。簡單來(lái)說速凍食品品牌定位要考慮産品是高(gāo)檔還(hái)是低端，價格區(qū)間是多(duō)少。速凍食品行業對(duì)于屬性的(de)定位更加重要，例如超市中同樣是一袋速凍食品，爲什(shén)麽有貴的(de)和(hé)便宜的(de)存在，就是因爲對(duì)屬性進行定位後，對(duì)産品的(de)口感，包裝都會産生區(qū)别，才會讓産品陣容更加整齊、适當，具有整體的(de)市場(chǎng)競争力。

　　2.細分(fēn)品類定位

　　速凍食品行業的(de)種類非常多(duō)，水(shuǐ)餃、包子、馄饨、饅頭，其中像水(shuǐ)餃這(zhè)樣的(de)速凍食品有非常多(duō)的(de)細分(fēn)品類，所以對(duì)于速凍食品品牌定位而言，準确的(de)在某一項中獲得(de)優勢，将會形成市場(chǎng)競争的(de)差異化(huà)，實現與競争對(duì)手的(de)區(qū)隔，同時(shí)獲得(de)更大(dà)的(de)競争力。給自己的(de)細分(fēn)品類貼上标簽，會讓産品所處的(de)地位更加明(míng)确，發展的(de)方向會更加清晰。我們看恰恰，正是純粹的(de)去做(zuò)瓜子，然後品牌取得(de)一定聲望的(de)時(shí)候再去開發新的(de)産品來(lái)獲得(de)更多(duō)的(de)收益。

　　3.傳播定位

　　傳播定位就是如何把速凍食品産品傳播倒消費者的(de)手中，通(tōng)俗的(de)說就是如何去營銷，利用(yòng)什(shén)麽樣的(de)渠道銷售産品和(hé)何種方式去傳遞品牌價值。目前企業常用(yòng)的(de)傳播方式，有廣告、贊助等等，銷售渠道有實體門店(diàn)，也(yě)有網絡電商平台銷售。

　　我們都知道王老吉涼茶的(de)品牌定位是“去火”，今麥郎方便面的(de)品牌定位是“彈面”，沃爾沃汽車的(de)品牌定位是“安全”等等。但很多(duō)消費者都不知道三全、思念和(hé)灣仔碼頭的(de)品牌定位是什(shén)麽，即使它們都是速凍食品市場(chǎng)全國性的(de)品牌。知道其它速凍食品品牌定位的(de)消費者比率會更少。可(kě)以看出我國速凍食品企業普遍缺乏精準的(de)品牌定位。

　　通(tōng)俗地講，品牌定位就是要告訴消費者我的(de)速凍食品品牌好在哪裏，如果消費者購(gòu)買速凍食品時(shí)更關注的(de)這(zhè)個(gè)利益點，就會首先會選擇你這(zhè)個(gè)品牌的(de)速凍食品。不管是速凍食品品牌還(hái)是中小速凍食品企業，都需要通(tōng)過對(duì)消費者需求的(de)深入了(le)解，找到好速凍食品的(de)标準(比如：新鮮、營養和(hé)口感好等等)，并以此爲自己的(de)産品建立清晰、精準的(de)品牌定位，通(tōng)過品牌傳播和(hé)産品市場(chǎng)推廣不斷在消費者心中加深和(hé)沉澱自己的(de)品牌定位，才能實現速凍食品品牌和(hé)産品銷量的(de)持續增長(cháng)，以此赢得(de)消費者的(de)品牌忠誠。