如何做(zuò)好主題餐廳品牌策劃？

主題餐廳設計中的(de)創意帶給人(rén)們驚喜的(de)一種東西，現在人(rén)們的(de)生活水(shuǐ)平和(hé)條件也(yě)越來(lái)越高(gāo)了(le)，對(duì)于飲食的(de)要求也(yě)在不斷的(de)提高(gāo)。在外出就餐的(de)時(shí)候，餐飲裝修，餐廳環境和(hé)味道是很多(duō)消費者會考慮的(de)主要因素之一，随著(zhe)各種風格的(de)餐廳不斷出現在人(rén)們視野當中後，大(dà)家對(duì)于新鮮感的(de)需求也(yě)越來(lái)越大(dà)，市場(chǎng)上出現的(de)各種創意主題餐廳設計也(yě)證實了(le)這(zhè)一點。那麽如何做(zuò)好主題餐廳品牌策劃呢(ne)?

一、概念

關于主題餐廳品牌策劃怎麽進行，首先就要明(míng)确主題餐廳的(de)概念。主題餐廳的(de)基本概念就是營造一種沉浸式氛圍，讓消費者在踏進餐廳的(de)那一刻開始就身臨其境，餐廳所有的(de)布置、風格、産品都是爲這(zhè)個(gè)主題所服務的(de)，這(zhè)樣才能讓顧客沉浸其中，有一段新奇有趣的(de)就餐體驗。這(zhè)也(yě)是越來(lái)越多(duō)的(de)年輕人(rén)喜愛(ài)主題餐廳的(de)原因之一。

二、主題

主題餐廳設計重要的(de)就是主題的(de)确立了(le)，上海裝修公司餐廳裝修，一個(gè)好的(de)主題能夠在較短的(de)時(shí)間内吸引到顧客的(de)目光(guāng)，激發他(tā)們的(de)興趣。不管是想讓顧客置身二次元，還(hái)是重溫一個(gè)時(shí)代，再或者是某個(gè)創意十足腦(nǎo)洞大(dà)開的(de)主題，都需要設計者站在消費者的(de)角度去考量，滿足他(tā)們的(de)想象或者是帶給他(tā)們從未有過的(de)體驗和(hé)驚喜，在體驗美(měi)味佳肴的(de)同時(shí)還(hái)能感受到獨特的(de)氛圍和(hé)新奇的(de)體驗。

三、差異化(huà)

在人(rén)們對(duì)餐飲的(de)要求越來(lái)越高(gāo)的(de)今天，差異化(huà)無疑是提升競争力的(de)關鍵因素，同類型的(de)餐廳容易使消費者審美(měi)疲勞，隻有推陳出新出其不意，創造出屬于自己的(de)鮮明(míng)特色才能立足和(hé)留住消費者，重複和(hé)随大(dà)流是不可(kě)取的(de)。人(rén)們對(duì)主題餐廳保持著(zhe)好奇心和(hé)極大(dà)的(de)興趣也(yě)表示著(zhe)現代人(rén)在餐飲上的(de)需求除了(le)吃(chī)本身以外，還(hái)有文化(huà)需求，主題餐廳設計比起傳統餐廳無疑能夠更爲直觀和(hé)快(kuài)捷的(de)傳遞自己的(de)文化(huà)内涵和(hé)價值觀。

對(duì)于餐廳來(lái)說，“記憶點”是讓品牌進入市場(chǎng)、深化(huà)市場(chǎng)的(de)一個(gè)非常好的(de)方式。獨特的(de)環境自然會給人(rén)們留下(xià)深刻的(de)印象。對(duì)于主題餐飲品牌而言，在“記憶點”的(de)構建中，一方面呈現出空間主題，另一方面也(yě)使食客對(duì)品牌有了(le)更直觀的(de)感知。主題餐飲品牌策劃公司在策劃和(hé)打造餐飲品牌的(de)過程中，應抓住可(kě)形象化(huà)的(de)“記憶點”，将其融入餐飲品牌的(de)空間、運營等方面。

事實上，每家商店(diàn)都有自己的(de)品牌。品牌留給消費者的(de)記憶越多(duō)，消費者對(duì)品牌的(de)記憶就越多(duō)。不同類别和(hé)色調的(de)品牌也(yě)有不同的(de)方式來(lái)顯示他(tā)們的(de)記憶點。

對(duì)于用(yòng)戶群是18-35歲職場(chǎng)新人(rén)、都市白領、家庭賓客等，因此對(duì)年輕、時(shí)尚、精緻的(de)空間氛圍有很高(gāo)的(de)要求。藝鼎設計師以創新的(de)手法在空間演繹清新浪漫的(de)法式風格，俘獲年輕女(nǚ)性顧客的(de)心。設計沒有刻意營造出法式風格的(de)厚重感，巧妙地提煉出法式建築的(de)線條和(hé)幾何造型，營造出一條緩慢(màn)流暢的(de)線條，引導客戶進入一個(gè)嶄新而美(měi)麗的(de)派對(duì)場(chǎng)景。

在這(zhè)個(gè)時(shí)代，人(rén)們已經滿足了(le)衣食住行的(de)需求，進而追求更高(gāo)的(de)精神消費。在消費的(de)同時(shí)，人(rén)們會更加關注能否在餐廳找到自己的(de)歸屬感，而這(zhè)完全取決于主題餐飲品牌能否獲得(de)顧客的(de)記憶點，從而使品牌得(de)到更好的(de)發展。