餐飲品牌全案策劃設計的(de)難點與價值

1.餐飲設計難的(de)是理(lǐ)解品牌内涵

對(duì)于餐飲品牌全案策劃設計而言難的(de)是理(lǐ)解品牌内涵，知道要講什(shén)麽故事，才能把品牌的(de)力量發揮出來(lái)。縱觀餐飲行業這(zhè)些年的(de)品牌全案策劃設計案例來(lái)說，将文化(huà)融入設計依然成爲是突出的(de)特色。無論是突顯老成都閑适巷子文化(huà)的(de)寬窄裏，飽含台灣民國風格的(de)寶島口福牛肉面，還(hái)是清新時(shí)尚的(de)路果鮮飲，富有地方民俗底蘊的(de)衢州小吃(chī)，比起以花俏的(de)造型吸引眼球的(de)設計風格，這(zhè)些兼具造型特色和(hé)品牌文化(huà)的(de)極簡設計不僅更加有利于強化(huà)消費者的(de)記憶，而且更加能夠準确的(de)傳達出品牌的(de)文化(huà)理(lǐ)念。

2.通(tōng)過提升品牌形象來(lái)實現差異化(huà)

随著(zhe)時(shí)代發展，餐飲品牌要迎合的(de)人(rén)群已經有了(le)不一樣的(de)消費需求和(hé)審美(měi)傾向。他(tā)們面臨著(zhe)更多(duō)選擇，獲取信息的(de)渠道也(yě)比以前更廣泛，更趨于做(zuò)出理(lǐ)性的(de)消費決策，他(tā)們不僅想消費高(gāo)品質的(de)産品，也(yě)希望擁有更高(gāo)層次的(de)、個(gè)性化(huà)的(de)服務和(hé)消費體驗，這(zhè)就意味著(zhe)如果餐廳要想吸引消費者入内，就必須滿足這(zhè)些新的(de)需求。而通(tōng)過塑造一個(gè)生動的(de)品牌形象和(hé)品牌超級符号能夠很好的(de)實現這(zhè)一點。